Bolo de banana no potinho

Junte um monte de potinhos de  maionese, faça uma deliciosa receita de bolo de banana e asse neles. Ficam perfeitos pra presentear quem você gosta.

Pras amigas que estão pedindo a receita do bolo de banana, vai a da Laély, que adaptou do bolo de maçã do Panelinha e que eu também fiz diversas e fez o maior sucesso aqui em casa.
Bolo de banana
Ingredientes da massa:
-2 xícaras de farinha de trigo (pode-se usar até 3/4, desse total, de farinha integral)
-1 colher de chá de canela em pó
-1 pitada de sal
-1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-1 colher de chá de fermento em pó
-1 1/2 xícara de açúcar( usei 1 xícara, sendo metade do mascavo)
-1 colher de sopa de limão
-8 bananas prata maduras amassadas
-2 ovos
-1/2 xícara de óleo
-1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para a farofa:
-1/2 xícara de chá de açúcar
-1 xícara de chá de nozes picadas
-1/2 xícara de coco ralado
-1 colher de chá de canela em pó
Pode usar granola.
Modo de fazer
-Unte uma assadeira retangular com óleo e polvilhe trigo. Reserve. Preaqueça o forno à 180°C (temperatura média).
-Peneire os ingredientes secos juntos numa vasilha, com metade do açúcar. Misture bem.
-Coloque as bananas amassadas numa tigela e misture com a outra metade do açúcar e o limão.
-Numa outra tigela bata os ovos com o óleo e a baunilha. Junte as bananas e os ingredientes secos peneirados e reservados.
-Transfira a mistura para a assadeira preparada, espalhe a farofa por cima (ou a granola), apertando com as costas de uma colher.
-Leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 25 a 30′.
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5 respostas em “Bolo de banana no potinho

  1. essa receita de bolo, só funciona se for de banana ou qualquer outro sabor? e o vidro não vai estourar? mas a idéia é maravilhosa!

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