Brigadeiro de cenoura do Superziper

Brigadeiro de cenoura 

Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 2 cenouras pequenas/médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível)
. 1 colher de manteiga
. açúcar cristal para finalizar ou granulado

Modo de preparo
Mesmo processo do brigadeiro tradicional. Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água. Misture bem e leve ao fogo médio. Misture sem parar usando uma colher de pau. Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar. Enrole bolinhas e aperte com os dedos até ficar em um formato de cone. Espete no palito enfeitado com fitinha verde e passe no açúcar cristal. Com o lado liso de uma faca, encoste de leve no brigadeiro para fazer as “ranhuras” da cenoura.

Ficaram lindas e parecem deliciosas essas cenourinhas. Acho que ralar a cenoura bem fininha ficaria bom também. Eu não passaria no açúcar, mas amei os palitinhos com lacinho verde. A Claudia fez um vídeo enquanto modelava as cenourinhas.

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4 respostas em “Brigadeiro de cenoura do Superziper

  1. Oi, Heloísa. Estou aqui passeando pelo seu blog e adorando as receitas. Esta aqui do brigadeiro de cenoura e a das azeitonas já estão na minha lista. Depois te conto! Abraços!

  2. Pingback: Arquivinho - Links da Semana (15/04)

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